Aprenda a fabricar e vender panetones e doces natalinos com qualidade e segurança!

O curso desenvolve competências na produção utilizando máquinas e equipamentos conforme normas técnicas, higiene e segurança.

Durante o curso, serão abordadas boas práticas de fabricação, higiene pessoal, uso de EPIs, balanceamento de receitas, manuseio de forno, armazenamento, transporte e limpeza.

Produções do curso:

Panetones trufados, panetones salgados, panetones de frutas, chocotones, biscoitos e medalhas natalinas.

Curso gratuito – vagas limitadas

Datas:
13 a 16/10 e 19 a 21/10

Horário:
18h30 às 22h30

Local:
Associação Comercial de São Roque

Inscrições:
(11) 4784-9022